L'assessore all'Agricoltura della Regione Piemonte, Giorgio Ferrero commenta l'adozione della clausola di salvaguardia a tutela della filiera del riso. " E’ una buona notizia l’adozione della clausola di salvaguardia con l’introduzione dei dazi per il riso importato dal sud est asiatico. Ora si vada avanti per la valorizzazione del riso italiano a tutela del consumatore.

Il futuro del nostro riso è legato alla valorizzazione del territorio con l'etichettatura europea sul paese di origine; alla promozione della qualità in tutte le sue forme, dal metodo di coltivazione alle varietà, fino agli aspetti gastronomici; all'unicità della risaia piemontese, del suo territorio e del suo paesaggio, delle inimitabili infrastrutture irrigue, della sua storia e della sua cultura.